Menu 2019 – Ordre de Babbage

Apéritif de 19h30 à 20h30:
- Cava et jus d’orange
- Biscuits salés
- zakouski chauds: Mini quiche Lorraine, feuilleté chili con carne, mini pizza, profiterole au fromage, feuilleté au crabe, bouchée au saumon, bouchée aux champignons, mini croque.
Repas de 20h30 à 23h30
- Forfait boissons pendant 6 heures:
- Vin Blanc et Vin rouge de qualité
- Eaux plate et pétillante
- Soft, Bière et Café
Walking Diner assis: Buffet d’Asie froid.
- Le sashimi de thon rouge aux algues de Nori
- Le Rouleau de printemps tartare de saumon et mangue
- Scampi et légumes thaï sauce au curry vert
- Sashimi de saint Jacques soja AJippon
- Magret de canard caramélisé légumes asiatique
- Rouleau de roastbeef à la coriandre et huile de sésame
- Le bœuf cuit, sauce au jus d’huîtres
- Tagliatelle de légumes Merin coriandre et effiloché de poulet
- Salade, sauce, Pain et beure
Buffet d’Asie chaud
- Poulet tikka massala
- Les scampi aigre doux
- Porc shangaai
- Riz aux légumes
Dessert